냄비는 아마도 부엌에서 가장 많이 사용되는 품목일 것이며, 끊임없이 들어 올리고 붓고 세척해야 합니다. 수프나 끓는 물과 같은 뜨거운 액체를 담는 경우가 많기 때문에 냄비 손잡이의 무결성은 기본적인 안전의 문제입니다. 시간이 지남에 따라 금속 냄비의 지속적인 팽창과 수축으로 인해 장착 나사가 약간 뒤로 빠질 수 있습니다. 이것은 무시할 경우 결국 나사산이 벗겨지거나 하중이 가해질 때 핸들이 찰칵 소리를 내는 약간의 유격을 생성합니다. 고정 장치가 단단히 고정되어 있는지 매월 간단히 확인하면 가장 흔한 주방 사고를 예방할 수 있습니다. 나사가 지속적으로 헐거워지는 경우 식품에 안전한 나사 고정제를 조금 떨어뜨리면 보다 영구적인 해결책이 될 수 있습니다.
냄비 손잡이의 수명이 다하면 냄비 손잡이를 교체하는 것이 냄비 전체를 버리는 것보다{0}}더 비용 효율적이고 환경 친화적입니다. 많은 현대식 손잡이에는 플라스틱이 가스 화염에 직접 노출되지 않도록 보호하는 베이스에 금속 슬리브인 '화염 가드'-가 있습니다. 이는 대형 버너에 사용되는 작은 냄비의 경우 특히 중요합니다. 업계 최신 소식에 따르면 제조업체는 최신 식기세척기 태블릿에서 발견되는 화학물질에 내성이 있는 고밀도 페놀 수지를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 새 손잡이를 산뜻하게 유지하려면 플라스틱 부품에 연마성 수세미를 사용하지 마세요. 긁힘으로 인해 박테리아가 서식하고 마감이 둔해져서 장시간 요리하는 동안 그립감이 덜 편안해집니다.